一水葡萄糖好與無水葡萄糖哪個好你知道嗎

　　當科學家停止討論同一種物質時，他們會發現許多不同之處，通常會停止根據其不同的性質對其進行命名和劃分。當我們理解一些化學物質時，我們通常會聽到前綴“一水合物”或“無水”。其實不是它們能不能含水，而是分子結構的不同。在葡萄糖的研究過程中，人們發現了一水葡萄糖和無水葡萄糖兩種物質，并且對其停止了不同水平的應用。
　　一水葡萄糖和無水葡萄糖的分子結構一水葡萄糖的分子結構和異構體。
　　中國藥典葡萄糖注射液有17項質量指標，其中一水葡萄糖和無水葡萄糖有11項指標相同，在分子量、比旋度、乙醇溶液澄明度、鉆孔失重、重金屬等方面存在差異，微生物限度無水葡萄糖未注明。但是需要澄清的是，無水葡萄糖規范是在網上找到的，很難確定是否有誤。
　　從質量規范上來說，無水葡萄糖應該略好于一水葡萄糖。從中國藥典的指標可以看出，雖然英美藥典的指標不同，但由于稱取相同量的樣品，與規范相比，在實際操作中也更為嚴格，普通無水葡萄糖略高于一水葡萄糖，比如在結晶過程中，無水葡萄糖結晶原液的純度需要在結晶前較高，而一水葡萄糖結晶原液的純度需要在結晶前略低。一水糖的晶體是冷卻下來的，容易被微生物污染，而無水糖的晶體是煮沸的，不容易被微生物污染。
　　事實上，由于含水量的差異，普通無水葡萄糖的價格比一水葡萄糖高10元。一般來說，只要一水葡萄糖和無水葡萄糖的質量符合要求，它們都可以以同樣的方式使用。主管消費和使用的部門要綜合考慮，做出明確的選擇。
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小編：Miranda